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華南廚師培訓學校知：涼拌豆芽的做法！

涼拌豆芽怎么做好吃？家里學做涼拌豆芽需要哪些食材？小編為您提供涼拌豆芽的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的涼拌豆芽。

涼拌豆芽食材介紹

豬肉絲(適量)、蒜末(少許)、蔥末(少許)、香菜末(少許)、鹽(少許)、辣椒油(少許)、生抽(少許)。

涼拌豆芽的做法步驟:

1.自己生的綠豆芽洗凈。

2.水燒開下豆芽焯熟。

3.立即撈出過冷水。

4.擺放盤中。

5.切好肉絲，蔥末香菜末蒜末。

6.炒鍋放油，五成熱，放蔥末肉絲翻炒。

7.放蠔油調(diào)味。

8.放生抽調(diào)味，出鍋。

9.肉絲擺放在豆芽上，撒香菜末蒜末。

10.放芝麻油辣椒油，食用時放鹽調(diào)味攪拌均勻即可。

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