作為一名優(yōu)秀的西點人才應當具備式、法式、英式、德式面包的西點制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營?？岬陆逃ㄎ鼽c蛋糕咖啡培訓）通過對西點行業(yè)的研究和分析，開設了以培養(yǎng)西點專業(yè)技術復合型人才為主的西點專業(yè)，學生畢業(yè)后能從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，且具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。

中國西點行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，由于中國人口眾多，地域遼闊，城市地域成梯次發(fā)展，一級城市到四級城市的分化太多，市場潛力巨大，西點行業(yè)遠遠還沒有開始飽和的跡象，麥當勞、肯德基、德克士的營業(yè)額綜合起來算所占的比例也不過5.2%。對于人才的需求今后也會非常的可觀，西點行業(yè)成為未來幾年就業(yè)與投資的理想行業(yè)。

近些年，在重慶、北京、上海、廣州等國內(nèi)地區(qū)西點行業(yè)也慢慢涌起了眾多品牌連鎖機構，如：好利來、克里斯盯85°C、仟吉、元祖等等，總是顧客盈門，生意火爆!而其它中、小城市西點食品的市場正處于發(fā)展中階段。未來，在中國經(jīng)濟不斷飛速發(fā)展的前景分析，西點食品獨特的便攜性、靈活性的優(yōu)勢將是飲食行業(yè)中永不凋謝的一朵奇葩，中國的西點食品市場將不可估量!

西點在十幾年前還是一個新興行業(yè)，但短短的十幾年就有了長足的發(fā)展。現(xiàn)在各個大中城市都有數(shù)不清的西點店、面包店、西餅店等，因為巨大的行業(yè)優(yōu)勢，西點在飛速的發(fā)展著?，F(xiàn)在西點行業(yè)的檔次在逐年提升。盈利水平穩(wěn)步上升，有很多有實力的公司、個人都認識到了西點這個行業(yè)的優(yōu)勢。自己開家面包店、西點餐廳，成為很多人創(chuàng)業(yè)的選擇。

現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏越來越快，尤其對于都市青年人群體，西式快餐的靈活經(jīng)營手段迎合了這種消費需求，快捷性、方便性是其制勝市場的利器。從消費群體的結構來看，年齡和對西式快餐的喜好程度呈現(xiàn)出反比，低年齡層次的人群較高年齡層次的群體更熱衷于西點食品,青少年更是西點食品消費的主力軍。調查數(shù)據(jù)顯示，在西點食品的消費者中，消費選擇面包、蛋糕的比例最高，分別占了88.5%、86.3%。

據(jù)權威機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人，如此巨大的發(fā)展?jié)摿е挛磥淼奈鼽c人才前途不可限量。中國烹飪協(xié)會指出，“目前，我國西點人才缺口較大，高級西點人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間，一個城市人均GDP超過3000美元時，西點行業(yè)將進入發(fā)展期，當人均GDP超過5000美元時，西點行業(yè)將會進入大跨越?！彪S著快餐業(yè)在我國不斷發(fā)展，人民生活節(jié)奏、生活方式的轉變，未來的西點人才需求將持續(xù)增長。

一.〖辦學優(yōu)勢〗

酷德教育培訓是由一所由經(jīng)政府部門批準進入的，以從事調酒咖啡西點蛋糕、翻糖蛋糕甜品冰淇淋經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓的合法企業(yè).

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我們立足于市場，組織了一支德才兼?zhèn)涞囊患墝I(yè)師資隊伍，力求傳授最有價值、最實用的蛋糕西點制作技術。隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，烘焙行業(yè)得到了前所未有的商機。在烘焙行業(yè)的高速發(fā)展中，一線技術人員極具潰乏，100%的烘焙企業(yè)技術人員嚴重不足，每年烘焙行業(yè)的技術人員缺口已達10萬人以上，在業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)了很多企業(yè)重金高薪籠絡人才，這樣使得烘焙行業(yè)的最低薪水線高于所有行業(yè)。我中心本著認真負責的態(tài)度，以實用為第一，培養(yǎng)職業(yè)型、應用型人才，保證每個學員都學有所成，并100%推薦工作，對于開店創(chuàng)業(yè)的學員，終身免費技術指導，包括不定期來學校再次深造培訓，讓每個學員真正掌握烘焙的技術技能。我們對學員的承諾：100%包教包會、100%推薦工作、100%終身技術指導！

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同時，酷德西點蛋糕培訓學校會為學員打造一個全新的、富有趣味性的學習計劃，在為女生營造輕松學習氛圍的同時，更注重對其實際動手能力培養(yǎng)，并且省去傳統(tǒng)教育中無關緊要的細枝末節(jié)，大大減少女生花費在讀書上的時間，讓她們在最短的時間內(nèi)學到最有用的專業(yè)知識，盡早踏上工作崗位。