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杭州酷德蛋糕烘焙西點培訓(xùn)學(xué)校

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義烏西點培訓(xùn)哪家強

111 2017-06-19

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配料

中筋粉2杯+2湯匙

辣椒粉少許

鹽1/4茶匙

黑胡椒1/2茶匙

泡打粉2茶匙

黃油(冷凍)7湯匙

大蔥(切碎)2根

芝士(磨碎)85克

酪乳3/4杯

做法

1.預(yù)熱烤箱至218℃,攪拌盤中加入中筋粉、辣椒粉、黑胡椒、泡打粉和鹽,充分混合,靜置。

2.黃油切片,加入1中,攪拌均勻后,加入大蔥和芝士,拌勻。

3.在2中倒入酪乳,搓勻。

4.把面團取出,在撒粉的工作臺上揉捏一到兩次,搟成正方形小塊,烤焙12-16分鐘至金黃色,冷卻,即可。

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