杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程,面向嘉興、溫州、紹興、湖州、金華、衢州、臺州、麗水、寧波等及全國招生培訓地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓（新橋頭村夜市富橋足浴城樓上6樓)

配料

餡餅面團1個

核桃碎1/2杯

奶酪（切碎）1/4杯

百里香（切碎）1湯匙

楓蜜2湯匙

蘋果（去皮，去核，切碎）2個

檸檬汁1茶匙

做法

1.核桃碎、奶酪、百里香、蘋果、楓蜜混合均勻，加檸檬汁（以防蘋果氧化變色），保鮮膜封口。

2.預熱烤爐至177℃，面團搟成3mm厚，置于有邊的烤盤中，往面團中心位置倒入1并平鋪，至離面團邊緣4-5cm，將面團邊緣褶起裹住中間的餡。

3.烘焙45-60分鐘至表面金棕色，如烘焙過程核桃碎開始變焦，可取鋁箔紙覆蓋其上。

4.取出，靜置，冷卻10分鐘，即可。