杭州明珠半年制精英大廚班：

學期：全日制6個月(即4個月學校課程和2個月實習)/業(yè)余班(上午、下午或雙休)8個月左右，課程學會為止。

考證標準：高級廚師等級證書：如要考證由勞動局統(tǒng)一收取，學員可自定是否參加考試。（可考高級和中級）

等級證書：《中華人民共和國職業(yè)資格等級證書—中式烹調師高級》全國通用（出國有效）

課程簡介:

以培養(yǎng)高級大廚、行政總廚、主廚為目標，傳授中國八大經(jīng)典菜系為重點，課程包括初級、中級中式烹飪、中西式面點所有課程及營養(yǎng)平衡、科學膳食、飲食成本、烹飪美學、食品工藝雕刻、冷拼、鹵水、火鍋、鐵板、鍋仔、湯羹、各種茸泥、珍貴原材料選用與鑒別、珍貴干貨漲發(fā)、中西式面點制作等，掌握餐飲企.

想在半年的時間里學成精英大廚，就到杭州明珠！杭州明珠擁有專業(yè)的教學老師，有專業(yè)的半年制精英大廚班！

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