古今中外，餐飲行業(yè)一直是永盛不衰，因?yàn)槿巳硕茧x不開(kāi)吃，對(duì)于生命，吃是頭等大事。所以從事餐飲業(yè)自然是金項(xiàng)目。餐飲業(yè)的投資可大可小，利潤(rùn)豐厚。很多大的餐飲巨頭開(kāi)始都是從小店發(fā)展而來(lái)，如北京全聚德、國(guó)外的肯德基等等。餐飲業(yè)的投資孝起步快、發(fā)展迅速，所以從事餐飲業(yè)是創(chuàng)業(yè)與發(fā)展首選的金項(xiàng)目。

包子培訓(xùn)內(nèi)容：

1、餡料：學(xué)習(xí)如何使用豬肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、紅豆等原料制作各種包子餡。這里學(xué)員重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握餡料調(diào)制比例，方法、技巧等知識(shí)。

2、面皮：學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、發(fā)酵粉等食材制作包子面皮。這里學(xué)員重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握揉面、發(fā)酵等方法、技巧等知識(shí)。

3、包包子：學(xué)習(xí)如何包包子。這里學(xué)員重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識(shí)。

4、蒸包子：學(xué)習(xí)如何使用蒸籠蒸包子。這里學(xué)員重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候控制、蒸制時(shí)間等知識(shí)。

餃子培訓(xùn)內(nèi)容有：

1.餃子原材料的認(rèn)識(shí)和選用;

2.發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn);

3.各種餡料的制作工藝及要點(diǎn);

4.水餃高湯的熬制方法;

5.餃子包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn);

6.餃子的花式的制作技巧;

7.水餃的制作過(guò)程詳解;

8.煎餃的制作過(guò)程詳解;

9.蒸餃的制作過(guò)程詳解。

粥類(lèi)油條

1.粥類(lèi)：0地瓜粥、黑米粥、小米粥、紅豆粥、綠豆粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、咸粥等

2.豆腐腦，豆?jié){，油條，包子、生煎包、肉夾饃、手抓餅、卷餅、燒餅。

培訓(xùn)保障：

1、學(xué)員掌握全部技術(shù)以后，從頭到尾操作，自己覺(jué)得滿意后，學(xué)習(xí)結(jié)束。

2、結(jié)合我們十幾年的經(jīng)營(yíng)心得，對(duì)學(xué)員選址，店面布置，經(jīng)營(yíng)方法，成本控制等各方面給予全面的建議。

3、本小吃技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容，總之我們毫無(wú)保留的教授全部技術(shù)，希望學(xué)員經(jīng)營(yíng)成功。

4、學(xué)員到來(lái)以后，先品嘗味道，然后和我們進(jìn)行交流，對(duì)我們滿意后，我們就安頓好學(xué)員，然后開(kāi)始教學(xué)。

早餐培訓(xùn)首選蜀味緣餐飲培訓(xùn)，選擇一個(gè)優(yōu)質(zhì)的項(xiàng)目投資是非常有利的，目前，早餐項(xiàng)目就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，早餐項(xiàng)目沒(méi)有加盟費(fèi)，學(xué)習(xí)技術(shù)免費(fèi)提供食宿，包食材學(xué)會(huì)為止。中途不會(huì)在收取任何費(fèi)用，可先嘗后學(xué)。

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