如今，隨著缽缽雞學員的增多，缽缽雞技術培訓學校也日益劇增。在如此多的缽缽雞培訓班中到底哪一家是較好的呢，是否又能學到真正的技術呢？成都蜀味緣餐飲培訓學校學習缽缽雞的學員尤其多。在這里，學員每天都能自己動手實踐操作，在學到基本理論的基礎上，較重要的是能學到真正的技術。還能得到開店的流程知道和寶貴經驗。

培訓內容：

兩大主流味型（藤椒味、紅油味）

1調料、香料及主食材的識別和采購技巧；

2秘制紅油的煉制及鍋底制作；

3高湯熬制技術及保存

4菜品的切法及穿串技巧；

5成品的泡制及保存方法；

6切菜串菜技術

7干碟、油碟的制作

8不同味型的調制：紅油味缽缽雞、藤椒味缽缽雞

9學員反復練習直到技術完全掌握；

蜀味緣缽缽雞培訓優(yōu)勢介紹：

1、蜀味緣沿用特色缽缽雞制作技術，僅近25年的廚師經驗，調制特色缽缽雞制作配方。

2、傳授紅湯，清湯，椒麻等多種缽缽雞口味，滿足多種人群口味需求。

3、飄味緣教授缽缽雞制作配方，傳授學員口味調制方法，可根據(jù)地方特點調配適合地域人群的缽缽雞口味。

4、缽缽雞食材市場均可以采購，飄味緣采用均為常規(guī)食材，無需為食材選擇煩惱。

培訓方式

按照標準的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細致全面具體，學員親自動手操作，不限定學習時間，在實操間反復練習，直到每一位學員都能扎實

鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期免費。

免費技術升級：我們有強大的技術開發(fā)隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓學員在學習后的3年內免費享受技術升級

培訓確認：

1、簽訂培訓合同，包教包會

2、每個學員全程都是實踐動手學習；

3、核心技術配方無保留傳授技術；

4、學習中途不增加任何雜費；

5、學員能夠完全掌握核心技術；

6、學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

7、蜀味緣餐飲培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用；

說起缽缽雞的做法，看似簡單，其卻另有乾坤。找家好的缽缽雞培訓學校和老師是相當重要的，成都蜀味緣餐飲小吃培訓學校，是成都地區(qū)正規(guī)，專業(yè)培訓公司。幾百種小吃，要有：早餐面點系列、中餐火鍋冒菜系列、甜品奶茶系列、四川特色小吃系列、全國名小吃系列，品類齊全，學員可實地考察，滿意后簽約學習。規(guī)模大，操作廚具多，確保學員個個都能動手操作，一次性收取技術培訓費，不再收取其他費用。學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。

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