花甲米線好吃不貴，屬于大眾消費(fèi)，市場空間大，利潤空間高。成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)花甲米線，不受經(jīng)驗(yàn)、學(xué)歷限制，好學(xué)、簡單，快速上路，快速盈利。

最近幾年來，中國市場的一大奇觀是小吃市場的火爆。在相關(guān)數(shù)據(jù)中，小吃行業(yè)的增長率達(dá)到2位數(shù)，在整個(gè)餐飲行業(yè)高居榜首。此外，饞嘴花甲米線加盟投資孝回高報(bào)，也是小吃的一大特色。

蜀味緣花甲米線培訓(xùn)內(nèi)容:

1.錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選;

2.花甲的處理方法;

3.花甲湯底的配方與熬制技巧;

4.醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配;

5.花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過程;

6.各種口味花甲米線的制作技術(shù)

花甲米線的營養(yǎng)

中醫(yī)認(rèn)為，花甲性味特征：性寒、味咸。歸經(jīng)：胃經(jīng)。功效：花甲有滋陰明目、軟堅(jiān)化痰的功效?；缀鞍踪|(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)，對(duì)于干咳、失眠、目干等病癥有調(diào)理作用，對(duì)淋巴結(jié)腫大、甲狀腺腫大也有較好療效;具有降低血清膽固醇作用的物質(zhì)。

養(yǎng)生宜忌：花甲適宜甲狀腺腫、支氣管病患者，陰虛者。忌：陽虛脾胃虛弱者。

相宜配伍：花甲與豆腐配伍同食，可補(bǔ)氣養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏?；着湮榫曼S炒食。用于肺結(jié)核、陰虛盜汗者。

米線是大米做成，口感柔和，香氣濃郁，是中國人，尤其是南方家庭中必不可少的主食之一。且易于消化，是老弱婦孺皆宜的食品。

性味特征：性平、味甘、淡。歸經(jīng)：脾、胃經(jīng)。

蜀味緣培訓(xùn)保障：

1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會(huì)

2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);

3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

7、蜀味緣承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用;

培訓(xùn)時(shí)間：根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

學(xué)習(xí)流程：簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

培訓(xùn)方式：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!

錫紙花甲米線，又叫錫紙花甲，是一種最近兩年剛出來的一種新式的小吃形式。錫紙花甲米線制作與其他小吃不同，烹飪過程中不需要任何烹飪器材，他的烹飪器材就是錫紙。烹飪過程是將處理好的花甲與特制的湯料一同盛在錫紙中包裹起來放在加熱容器上進(jìn)行加熱，待花甲完全張口后將米線加到里面去，時(shí)間不長，一份新鮮美味的錫紙花甲米線就出世了。上善佳錫紙花甲米線由于是在高溫狀態(tài)下進(jìn)行加工，細(xì)菌真菌完全被殺死，吃起來非常的衛(wèi)生健康，而且花甲中含有大量的營養(yǎng)物資，經(jīng)常食用能夠起到強(qiáng)身健體的作用，因此錫紙花甲米線在市場上非常受歡迎，

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