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餐飲總監(jiān)管理培訓班 ——獨立思考、善于作為;精通管理、創(chuàng)新經營 ★培訓脈絡,模塊提綱: 調研立項 籌備開業(yè) (前廳∣后廚∣會務∣休閑)運營管理∣
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百優(yōu)介紹在酒店管理中學習這十大經典理論: 一、彼得原理 每個組織都是由各種不同的職位、等級或階層的排列所組成,每個人都隸屬于其中的某個等級。彼
調酒【Cocktail】才藝休閑班 課程內容: 1、世界酒文化與歷史文明(發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒、軟飲料等) 2、發(fā)酵酒類知識講解(世界著名比利時、德國等
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